Artyčok detoxikace a podpora hubnutí

Artyčok je teplomilná víceletá rostlina, která svým vzhledem připomínají bodlák, s nímž je příbuzný. Lodyha artyčoku přesahuje jeden metr. Přízemní listy rostou v růžici, jsou lodyžní, střídavé, velké a šťavnaté. Plodem je nažka. Artyčoku se daří v teplejších oblastech, ve kterých se pěstuje vinná réva. Z původního planého artyčoku byly vyšlechtěny dva typy kulturních rostlin, artyčok, pěstovaný pro jedlé květní úbory, a kardus čili španělský artyčok, u něhož se jedí stonky a listy

Artyčok patří k nejlepším prostředkům zlepšujícím činnost jater a žlučníku. Zvyšuje tvorbu žluči a podporuje detoxikační činnost jater a vylučování škodlivin močí. Snižuje hladinu krevního cukru a je dobrým pomocníkem při diabetu. Pro své protialergické působení se používá při problémech s ekzémem. Celkově zlepšuje trávení a pomáhá při redukci hmotnosti. Je dokázané také zlepšení při problémech astmatu a revmatismu.